Menu

Troftë e fërguar

  • TROFTË E FËRGUAR
  • Detaje
  • Komento

Përbëresit

  • 4 peshqi nga 250 gr,
  • Lëngu i ½ limonit ,
  • Pak kripë dhe piper të bardhë,
  • Pak miell,
  • 1 vezë,
  • Vaj ose gjalpë,
  • 1 tubë majdanoz,
  • 1 tubë qepë të reja,
  • Selino,
  • Kopër,
  • 1-½ gotë majonezë,
  • 1 lugë ajkë,
  • 1-2 lugë vinjak,
  • 1 lugë salcë vorçester.

Udhëzime

  1. Lahen mirë peshqit,fshihen me letër kuzhine,spërkaten me lëng limoni,kripë,piper dhe kështu qëndrojnë 10 minuta.
  2. Përmillen,kalohen në vezë,pastaj galetë dhe fërgohen në yndyrë të nxehtë 8 minuta.
  3. Vendosen në enë të shtruar me letër kuzhine që të thithet yndyra.
  4. Jeshillëqet priten imët,përzihen me majonezë,ajkë,vinjak,salcë vorçester,kripë,piper dhe, duke i përzier me kujdes,shtohet lëngu i limonit dhe shërbehen me peshqi.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *