Menu

Supë me biskota djathi

  • SUPË ME BISKUIT DJATHI
  • Detaje
  • Komento

Përbëresit

  • 1 litër buljon i përgatitur me mish,
  • qepë e karota (supë e kthjellët),
  • 2 vezë,
  • 2 lugë miell,
  • pak kripë,
  • 1 copë e vogël djathi i kaluar në rende,
  • në majë të gishtërinjve specall,
  • majdanoz i tharë.

Udhëzime

  1. Tunden vezët me pak kripë.
  2. Hidhen mielli me një majë thike pluhur paste dhe gjysma e djathit.
  3. Masa përzihet mirë me lugë dhe derdhet në tepsi të shtruar me letër pergamenti ose letër të lyer me yndyrë,në trashësi prej ½ cm.
  4. Mbi i hidhet specall e djathë në rende dhe futet në furrë të nxehtë me temperaturë 200 gradë C për t’u pjekur për 10-12 minuta.
  5. Pritet në katrorka. Biskotat shërbehen veçan dhe hidhen në supë të nxehtë.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *