Menu

Ragu Indian

  • RAGU INDIAN
  • Detaje
  • Komento

Përbëresit

  • 2 qepë,
  • 2 speca të gjelbërt,
  • 3 karota,
  • 300 gr.mish,
  • 300 gr kërpudha,
  • 3-4 lugë pure domatesh ose domate e kaluar në rende,
  • 1 filxh.k.oriz,
  • 100 gr vaj ulliri ose gjalpë,
  • kripë,
  • specall,
  • piper,
  • majdanoz.

Udhëzime

  1. Qepa e grirë në rrathë dhe hudhra fërgohen 5 min.
  2. Shtohet speci dhe mishi i prerë në kubik të vegjël për t’u fërguar me qepët.
  3. Pasi të jetë zbutur mishi,shtohen kërpudhat e prera në rrathë,specalli dhe domatja.
  4. Kësaj mase i shtohet orizi i zier 10 min.në ujë të njelmët dhe i shpërlarë me ujë të ftohtë.Ena mbulohet dhe në zjarrë të ulët ziejnë edhe 25 min.
  5. Hidhet majdanoz i grirë hollë dhe shërbehet si gjellë e vacantë ose me brumëra.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *