Menu

Bërxolla viçi në verë

  • BËRXOLLA VIÇI NË VERË
  • Detaje
  • Komento

Përbëresit

  • 6 bërxolla,
  • 1 ½ gotë verë e bardhë,
  • ½ gotë supë,
  • 1 lugë gjalpë,
  • vaj,
  • 4 lugë ajkë,
  • pak lëng limoni,
  • kripë,
  • piper,
  • vegetë.

Udhëzime

  1. Bërxollat rrahen,kriposen,u hidhet piper dhe futen në verë të bardhë për afro 2 orë.
  2. Në tenxhere të lyer me yndyrë ,palosen bërxollat,u hidhet 1 ½ gotë verë me ½ gotë supë.
  3. Mbulohet tenxherja me kapak,futet në furrë ose vendoset mbi shporet në zjarr të ngadaltë,që të zihen gjersa të zbuten.
  4. Bërxollat e ziera pastaj vihen në pjatë të nxehtë,kurse në lëngun ku janë zier,shtohet ajka e përzier me pak ujë dhe lëng limoni.
  5. Sa të marrë valë,salca largohet nga zjarri dhe hidhet mbi bërxolla.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *